Você é daquelas pessoas que amam doces? Então vai amar esta receita de mousse de banana, super simples e prática de fazer.
Mesmo que não tenha tanta afinidade em fazer mousses, não terá nenhuma dificuldade no preparo, basta seguir o passo a passo que vou lhe ensinar que logo você estará saboreando uma deliciosa Mousse com Banana, feito especialmente por suas mãos.
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Ideal para servir como sobremesa após aquele almoço especial de domingo, ou mesmo para quando bate aquela vontade de comer algo doce!
A banana é super versátil, sendo utilizada no preparo de vários pratos, como bolos, tortas, vitaminas, farofas, entre outras opções.
Ingredientes
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9 colheres de (sopa) de açúcar
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8 bananas nanicas grandes, cortadas em rodelas
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½ litro de leite
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1 lata de leite condensado
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3 ovos
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1 lata de creme de leite
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Canela em pó para decorar
Momento do preparo Mousse de Banana
Inicie colocando numa frigideira 6 colheres de (sopa) de açúcar, após, leve ao fogo e deixe derreter até dourar.
Enquanto você mexe acrescente as rodelas de banana e caramelize-as.
Acomode em taças individuais ou numa forma de pudim.
Numa panela, misture o leite, o leite condensado e as gemas.
Leve ao fogo baixo e mexa sem parar até que fique com consistência cremosa.
Espalhe o creme de gemas sobre a banana e espere esfriar bem.
Bata então as claras em neve com 3 colheres de (sopa) de açúcar e depois misture delicadamente com o creme de leite.
Despeje sobre o creme de gemas já frio e leve à geladeira por 3h, no mínimo.
Na hora de servir, polvilhe com canela em pó fica uma delicia seu Mousse de Banana.
Fonte: (Receitas de Peso)
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