Controlar apetite é tarefa das mais árduas para quem deseja fazer dieta e emagrecer.
A redução repentina de calorias causa crises de fome inimagináveis, o que, muitas vezes, faz você desistir da dieta logo na primeira semana.
Para que isso não ocorra, alguns alimentos podem e devem ser consumidos durante o dia, principalmente entre as principais refeições, quando a fome e a ansiedade geralmente batem.
Um desses alimentos salvadores são as nozes, oleaginosas ricas em ômega 3, ácidos graxos, ômega 6, vitamina C, zinco, potássio e tantos outros nutrientes, que podem acabar com aquela fome que sempre aparece em horas inapropriadas.
Foi o que atestou uma pesquisa divulgada pela revista “Diabetes, Obesity and Metabolism”, que estudou o metabolismo de pacientes obesos em observação.
Durante um período de cinco dias, um grupo de pacientes foi orientado a beber um smoothie de 350 calorias com 48g de nozes no lugar das refeições. Para um segundo grupo, os médicos ofereceram a bebida de mesmo sabor e calorias, sem a adição de nozes (placebo).
Após esse período, os pacientes retomaram suas dietas regulares por quatro semanas, retornando ao hospital para uma nova fase do estudo.
Desta vez, os que tomaram a bebida com as nozes ingeriram o placebo, enquanto os que ingeriram a bebida sem as oleaginosas, passaram a consumi-la.
Ao mesmo tempo, os dois grupos de pacientes foram submetidos a exames no cérebro, enquanto se deparavam com fotos de alimentos como bolos e sorvetes (com bastante gordura) e outros bastantes leves e com baixo índice de gordura, tais quais legumes e verduras.
O resultado demonstrou que os participantes que ingeriram o smoothie com nozes tiveram reações diferentes ao ver as imagens, em relação aos que ingeriram o placebo, no que tange à intensidade que as zonas do apetite e dos impulsos alimentares eram acionadas no cérebro.
Dessa forma, aqueles que se alimentaram das nozes tiveram menos desejo pelos alimentos gordurosos, do que os pacientes que estavam sendo tratados com o placebo.
Os cientistas concluíram então, que a ingestão de nozes pode transformar a maneira como cérebro lida com a comida e com o apetite, o que faz deste um alimento essencial para a dieta de quem quer aprender a comer menos e a regular o peso corporal.
Aprecie com moderação
Inserir as nozes na dieta é muito eficiente para o controle do apetite, mas é sempre bom ter bom senso nas quantidades já que, apesar de saudáveis, essas oleaginosas são também calóricas.
O ideal é ingerir pequenas doses diárias, que vão te oferecer alto teor de fibras, gorduras boas e proteínas, promovendo assim, a saciedade.
Outro estudo, realizado pelo The American Journal of Clinical Nutrition, afirmou que mulheres que inseriram as nozes na dieta, de duas a três vezes por semana em pequenas quantidades, reduziram pela metade o risco de desenvolverem a obesidade.
Mais uma razão para incluir este alimento incrível e saboroso hoje mesmo no seu dia a dia.
Fonte: (Meu Estilo)
Controlar apetite é tarefa das mais árduas para quem deseja fazer dieta e emagrecer.
A redução repentina de calorias causa crises de fome inimagináveis, o que, muitas vezes, faz você desistir da dieta logo na primeira semana.
Para que isso não ocorra, alguns alimentos podem e devem ser consumidos durante o dia, principalmente entre as principais refeições, quando a fome e a ansiedade geralmente batem.
Um desses alimentos salvadores são as nozes, oleaginosas ricas em ômega 3, ácidos graxos, ômega 6, vitamina C, zinco, potássio e tantos outros nutrientes, que podem acabar com aquela fome que sempre aparece em horas inapropriadas.
Foi o que atestou uma pesquisa divulgada pela revista “Diabetes, Obesity and Metabolism”, que estudou o metabolismo de pacientes obesos em observação.
Durante um período de cinco dias, um grupo de pacientes foi orientado a beber um smoothie de 350 calorias com 48g de nozes no lugar das refeições. Para um segundo grupo, os médicos ofereceram a bebida de mesmo sabor e calorias, sem a adição de nozes (placebo).
Após esse período, os pacientes retomaram suas dietas regulares por quatro semanas, retornando ao hospital para uma nova fase do estudo.
Desta vez, os que tomaram a bebida com as nozes ingeriram o placebo, enquanto os que ingeriram a bebida sem as oleaginosas, passaram a consumi-la.
Ao mesmo tempo, os dois grupos de pacientes foram submetidos a exames no cérebro, enquanto se deparavam com fotos de alimentos como bolos e sorvetes (com bastante gordura) e outros bastantes leves e com baixo índice de gordura, tais quais legumes e verduras.
O resultado demonstrou que os participantes que ingeriram o smoothie com nozes tiveram reações diferentes ao ver as imagens, em relação aos que ingeriram o placebo, no que tange à intensidade que as zonas do apetite e dos impulsos alimentares eram acionadas no cérebro.
Dessa forma, aqueles que se alimentaram das nozes tiveram menos desejo pelos alimentos gordurosos, do que os pacientes que estavam sendo tratados com o placebo.
Os cientistas concluíram então, que a ingestão de nozes pode transformar a maneira como cérebro lida com a comida e com o apetite, o que faz deste um alimento essencial para a dieta de quem quer aprender a comer menos e a regular o peso corporal.
